Răsfăț culinar italian: Maritozzi și cappuccino pentru un mic dejun de neuitat

• Informații turistice
• Hartă
• Ce este Maritozzi?
• Care sunt originile rețetei de Maritozzi?

Informații turistice

Hartă

Ce este Maritozzi?

Maritozzi sau Maritozzo sunt chifle moi, ovale, umplute cu frișcă proaspată. Ingredientele de bază ale maritozzi includ făină, ouă, zahăr, unt, lapte și drojdie, iar aroma este dată de coaja de portocală sau lămâie, vanilie sau chiar stafide. După coacere, aceste chifle sunt deseori pudrate cu zahăr sau glazurate pentru a le accentua dulceața.

Am mâncat acest delicios desert în Roma, la Patiseria Romoli.

Când vă treziți în Roma, înainte de a începe să vizitați toate atracțiile turistice fabuloase care vă așteaptă, faceți-vă timp și bucurați-vă de un mic dejun italian.

Chifla ovală a fost, inițial, un dulce pe care oamenii îl savurau după un post lung. Maritozzi din zilele noastre sunt o versiune mai elaborată a unei rețete străvechi, ce are rădăcini tocmai în Roma antică.

Maritozzi au fost micul dejun preferat al romanilor, în special în anii 1950 și 1960, înainte ca faimoasele croissante italienești să le ia locul. Astăzi, se gasesc din ce în ce mai rar.

Care sunt originile rețetei de Maritozzi?

Numele “maritozzo” sau “maritozzi” provine probabil de la termenul italian “marito,” care înseamnă “soț” sau “bărbat.” Acest nume poate fi legat de obiceiul din Roma veche, când femeile obișnuiau să facă aceste chifle dulci și să le ofere soților lor pentru a le demonstra afecțiunea și dragostea.

Se pare că în Evul Mediu acest desert era oferit de soți pentru viitoarele lor soții de Ziua Îndrăgostiților și ascundeau adesea bijuterii sau inelul de aur prin care o cereau pe doamnă de soție.

Destinații Gastronomice

1400 d.Hr-Prezent-Epoca modernăEuropaMâncare tradițională și evenimenteRomânia

Hanu Ancuței, un han românesc autentic

Catalina2 min read

“Fie să rămână un loc vrăjit de popas și desfătare sufletească pentru călătorii pământului.” (citat de pe meniul de mâncare de la Hanu Ancuței)

Read More

400 d.Hr-1400 d.Hr-Evul MediuEuropaGermaniaMâncare tradițională și evenimente

Piața de Crăciun din Nuremberg: Dovada impresionantă a spiritului de sărbători al Germaniei

Catalina2 min read

Imaginați-vă aromele încântătoare de vin fiert și punch cu rom, migdale prăjite, bratwurst Nuremberg și turtă dulce care plutesc prin aer la Piața de Crăciun din Nuremberg. Îndreptați-vă spre Nurembergși explorați renumitul castel imperial (un punct de reper semnificativ), fascinantul oraș medieval și uimitoarea biserică gotică.

Read More

EuropaGermaniaMâncare tradițională și evenimente

Superbele piețe de Crăciun din Hamburg

Catalina3 min read

Descoperă farmecul sărbătorilor de iarnă la Târgul de Crăciun din Hamburg, o experiență magică desfășurată în locații încântătoare! Punctul culminant este cu siguranță cea mai mare Piață de Crăciun din Hamburg, desfășurată în pitorescul Rathausmarkt, chiar în fața Primăriei vechi. Aici, atmosfera feerică și arhitectura istorică se contopesc, creând un cadru de poveste ce te va purta într-o călătorie fascinantă printre tradiții, bunătăți culinare și surprize minunate.

Read More

EuropaMâncare tradițională și evenimenteRomânia

Magie și luminițe de vis la Târgul de Crăciun din Sibiu: O escapadă feerică în inima României!

Catalina2 min read

Târgul de Crăciun din Sibiu este cu adevărat un loc în care vei putea retrăi bucuria copilăriei și îți vei permite să visezi cu ochii deschiși. Așadar, lasă-te purtat în acest univers magic, unde visurile prind viață și amintirile se coc în note de colind, iar Sibiul devine cu adevărat o destinație de poveste în perioada sărbătorilor de iarnă.

Read More

EuropaGermaniaMâncare tradițională și evenimente

Magia feerică a Crăciunului în inima Pădurii Negre: Descoperă Târgul de Crăciun din Freiburg!

Catalina3 min read

Îmbrățișează vraja sărbătorilor la Târgul de Crăciun din Freiburg, unde vei fi cufundat într-o lume fermecată de meșteșuguri tradiționale aduse din inima Pădurii Neagre. Aici, suflătorii de sticlă îți vor încânta privirea cu creațiile lor strălucitoare, iar jucăriile colorate din lemn îți vor readuce amintiri prețioase din copilărie.

Read More

• Previous
• 1
• 2
• Next